お家で手軽に味わう、福井の海の幸

今日はすこし、いいものが食べたい。けれど、お家で気兼ねなくのんびりと過ごしたい。

そんな気分の日にちょうどいいのが、解凍するだけで食卓が一気に華やぐ、福井の海の幸です。

１人でも、みんなで集まるときにも。自宅で過ごす時間を、少しリッチにしてくれる返礼品を海産物の宝庫・福井からお届けします。

好きな量だけさっと食べられる
鮮度抜群、越前産の極上甘えび

甘えびは、「越前がに」と並ぶ福井の冬の主役。厳しい冬の日本海で育った甘えびは、口の中でとろけるような甘みが特徴です。

“次世代の冷凍凍結技術”とも言われる「プロトン凍結」により、まるで水揚げしたてのようなプリプリとした弾力をご自宅で楽しむことができます。

解凍方法も簡単。食べる直前に数分程度、流水で解凍するだけ。小分けなので、好きな量だけ新鮮な状態で食べられるのもうれしいポイントです。

お刺身はもちろん、甘えび丼、からあげにも。お好みの食べ方でお楽しみください。

ぷっくり新鮮
手間なく、越前産の紅ずわいがにをお刺身で

越前沖で収獲された、濃厚な甘さが特徴の「紅ずわいがに」。その名の通り、鮮やかな紅色の体が特徴です。

紅ずわいがには非常に鮮度が落ちやすく、茹でて食べられるのが一般的ですが、最新の冷凍技術により、解凍後もお刺身で食べることが可能になりました。

かにを食べる際に一番大変なのが「殻を剥く作業」。殻の半分が剥いてあるハーフポーションなので、解凍してお皿に並べるだけで豪華な1皿が完成。すぐに食べることができます。

先ほどの甘えびと同じ「プロトン凍結」により、加熱調理しても身が縮みにくく、紅ずわいがにのぷっくりとした食感がそのままに。

お刺身はもちろん、かに鍋や天ぷら、焼きがになどお好みの調理方法でお楽しみください。

最新の冷凍技術で福井の海鮮を全国に

「水揚げしたての美味しさをより多くの皆様にお届けしたい」という想いで、福井の鮮魚を全国各地に届けている株式会社鮮魚丸松。

今回紹介した商品は、越前沖で水揚げされた新鮮な海鮮を鯖江市内の工場で冷凍加工しています。職人の手によって、鮮度はもちろん、食べやすさや見た目にもこだわっています。

手軽に、ちょっと贅沢な時間を福井の海鮮とともにお過ごしいただけたら幸いです。